Introducere
Usturoiul este un aliment nutritiv care se foloseste in mod obisnuit pentru a condimenta alimentele. De asemenea, se cunoaste ca are puternice proprietati antibacteriene si antioxidante. Cu toate acestea, aflandu-se pe lista produselor alimentare cu un continut ridicat de nutrienti, usturoiul ofera, de asemenea, numeroase alte beneficii pentru sanatate. Acesta se poate consuma crud sau gatit si se poate adauga in multe feluri de mancare. In acest articol va vom explica mai multe despre beneficiile pentru sanatate ale consumului de usturoi.
Beneficii asupra sanatatii
Usturoiul contine aproximativ 66 compusi bioactivi, care ofera numeroase beneficii pentru sanatate, inclusiv o reducere a inflamatiei, imbunatatirea sanatatii cardiovasculare si capacitatea de a reduce riscul de aparitie a anumitor tipuri de cancer. Iata cateva dintre principalele beneficii pentru sanatate ale consumului de usturoi.
Reducerea riscului de cancer
Un studiu din 2017 a descoperit ca dietele bogate in usturoi pot reduce riscul de aparitie a cancerului, mai ales pentru prostata, plamani si stomac. Usturoiul contine o substanta chimica numita alicina, care poate ajuta la impiedicarea proliferarii celulelor canceroase. Exista, de asemenea, dovezi ca suplimentele cu usturoi pot ajuta la reducerea riscului de cancer in randul persoanelor care deja au cancer sau care sunt predispuse la aparitia acestuia. Cu toate acestea, este important sa discutati cu medicul dvs. inainte de a lua orice suplimente cu usturoi.
Sanatatea cardiovasculara
Usturoiul contine compusi care pot imbunatati sanatatea cardiovasculara. Un studiu a descoperit ca usturoiul poate reduce nivelul colesterolului si poate ajuta la prevenirea formarii de cheaguri de sange. Usturoiul poate de asemenea ajuta la reducerea tensiunii arteriale si a inflamației. Consumul regulat de usturoi poate contribui, astfel, la reducerea riscului de boli cardiovasculare, cum ar fi boala coronariana, accidentul vascular cerebral si boala arteriala periferica.
Inflamatia
Usturoiul contine compusi care pot ajuta la reducerea inflamatiei. In plus, unele cercetari au descoperit ca acestea pot ajuta la reducerea simptomelor inflamatorii asociate cu artrita reumatoida si alte boli inflamatorii. Usturoiul poate, de asemenea, ajuta la reducerea inflamatiei sistemice, care este un factor de risc major pentru boli cronice, cum ar fi diabetul de tip 2 si bolile cardiovasculare.
Imunitate
Usturoiul contine un compus numit allicin, care poate ajuta la stimularea functiilor sistemului imunitar si poate ajuta la prevenirea infectiilor. In plus, unele studii au descoperit ca suplimentele cu usturoi pot contribui la reducerea simptomelor racelii si gripei. Cu toate acestea, mai sunt necesare studii pe termen lung pentru a confirma aceste beneficii.
Concluzie
Usturoiul este un aliment nutritiv care poate ajuta la imbunatatirea sanatatii in mai multe moduri. Acesta contine numeroase compusi bioactivi, cum ar fi alicina si allicin, care pot ajuta la prevenirea bolilor inflamatorii si a afectiunilor cardiovasculare. Usturoiul poate, de asemenea, ajuta la imbunatatirea sistemului imunitar si la reducerea riscului de aparitie a cancerului. Cu toate acestea, este important sa discutati cu medicul dvs. inainte de a lua orice suplimente cu usturoi.
